九州名物と言えば馬刺し!

もちろん馬刺しと言えば熊本です。

”馬を食ってクマを飲もう”

と言うくらいです。

馬刺しを食べながら球磨焼酎(米)を飲もうと言う意味です。

最近は福岡でも美味しい馬刺しを食べれます。

博多駅だと菅乃屋さん!

昨日 私が行ったのは牧場直営の馬庵さん。


浮羽にあるお店で美味しいですよ。

九州からからお取り寄せで馬刺しを食べるときは、醤油に砂糖を小さじ半分くらい入れて食べてみてください。

かなり美味しくなります。